昆虫食イベントに行ってみた！ジャイミル肉の味くらべ
訪問ありがとうございます。
2019年1月27日（日）に開催された、
「ジャイミル肉VSとりひき肉 すいとん 味くらべ」に参加してきました。
どんなイベント？
ジャイアントミールワーム（昆虫名）のお肉を入れたすいとんと、鶏ひき肉を入れたすいとんを食べ比べ、味の違いを感じてみよう！っというイベントです。
イベントの主査者は、昆虫料理研究家、昆虫料理研究会代表の内山昭一さんです。
ジャイアントミールワームって何？
ツヤケシオオゴミムシダマシの幼虫で、脂肪分が多くクリーミーでナッツの風味があります。中身だけでも殻ごと食べることも出来ます。
ジブリ映画に出てきそうな雰囲気のお店でした。
ジャイミルすいとん、鶏肉すいとんの味くらべ
材料（ジャイミルすいとん）
すいとん粉：150g
ジャイミル：30g
※ジャイミルを茹でた後に、殻をむき身の部分のみ使用します。
材料（鶏むねすいとん）
すいとん粉：150g
鶏むね肉：30g
見た目は全く同じです。ポン酢がかかっています。
いざ、食べてみるも…全く同じ味がしてわからない。
ポン酢と小麦の味しかしない…笑
どちらがジャイミルなのか、鶏肉なのか予想しましたが、
外れてしまいました。1／2の確率通り、参加者の半数の方外れていました。
そのくらい鶏肉とジャイミルは味が似ているのでしょうか‥。
現物のまま食べてみたい…。
タガメ風味のありの子きんとん
ラフランスの香り（タガメの香り）漂うデザートです。
とっても美味しくてびっくりしました。
ただ、タガメの香料を使っているので、実際タガメがはいっているわけではありません‥残念。ありの子のプチプチ食感は良かったです。
材料（ありの子、さつまいも、砂糖、塩、みりん、タガメ香料）
ハチの子のうまき風
美味しい卵焼きでした。甘さがくわえられているので、ハチの子は食感のみ感じました。すぐにでもお弁当に入れられそうです。
材料（ハチの子の佃煮、卵、砂糖、みりん、醤油）
上のレシピはこちらに載っています。
どんな人が参加者してるの？
参加者は全部で10人（男性7人、女性3人‥たしか…）でした。
私を含め、イベント初参加の方が半数近くいましたが、皆さん虫は何かしら食べてことのある方ばかりで、皆さん一人で参加されていました。
年齢層は、大学生からおじさままで幅広く、県外からわざわざ来ている方も多く驚きました。
ペット（爬虫類）が美味しそうに食べていたので、自分も食べてみたいと思った美人さん。
ほかのイベントでセミを食べてみたら美味しかったので、ミロワームを家で育てて食べてみた女の子。
飼っているカブトムシが増えすぎたと、20匹近くの幼虫を持参してくれた心優しいカブトムシのお父さん。
美大に通いつつも昆虫への興味が溢れているイケメン大学生。
個性あふれる素敵なメンツでした。
感想
食べ比べのすいとんの味ん違いは全く分からず、不完全燃焼でしたが、
ありの子きんとんや、ハチの子のうまきは美味しくまた、内山先生や参加者との話しが楽しく満足でした。
料理の工程や、調理前の昆虫の状態なども見たかったです。
昆虫料理教室があれば通ってみたいです。
昆虫食のひるべの昆虫食イベントは、定期的に行なっているそうです。
また、参加したいと思います。
ご興味のあるかた参加してみてください。
詳しくは昆虫料理研究会のHPへ↓
RIEKO
